Hallo,
Schön, dass Du auch einen Arthrocereus besitzt!
Überwintern auf keinem Fall bei +5°C!
Nimm den Kaktus ins Wohnzimmer und stell ihn aufs wärmste Fensterbrett. Dort kann er dann getrost den Winter überstehen. Und die Erde nie ganz austrocknen lassen, sonst vertrocknet Dir die Pflanze! Also alle 2-3 Wochen einen Schluck Wasser.
Das Substrat soll leicht humos sein und nicht rein mineralisch.
Wenn die Pflanze nicht im Zimmer magst, dann mindestens bei +15°C überwintern.
Wegen der Samen: Wann hast Du die Samen ausgesät? Im Frühjahr bzw. Sommer habe ich die schlechtesten Erfahrungen gemacht.
Ich sehe meine im Winter aus und da passt es halbwegs.
LG,
Gotthard